-65℃金槍魚儲存箱用途高檔魚類食物速凍保存。也可用于科研研究、特殊材料的低溫試驗(yàn)，凍存紅細(xì)胞、白細(xì)胞、皮膚、骨骼、細(xì)菌、精液、生物制品、遠(yuǎn)洋制品、電子器件、特殊材料的低溫試驗(yàn)等。

金槍魚普通肌肉Mb是真鯛的100倍，紅色肉中也相差10倍兩種色素中，肌紅蛋白大約占80～95%，新鮮金槍魚中，肌紅蛋白血紅素分子中的Fe，以亞鐵形式存在，從而使肌肉呈鮮紅色，而氧化以后，則以高鐵氧合肌紅蛋白形式存在，從而使肌肉呈現(xiàn)暗褐色，這種肌紅蛋白的氧化速度受到溫度、pH、氧分壓、鹽類和不飽和脂肪酸等因素的影響，尤其是溫度影響較為顯著。在市場上金槍魚的價格由高到低的順序是鮮活、冰鮮、凍品、干品和罐頭，zui常用的食用方式為生魚片和罐頭，由于金槍魚富含肌紅蛋白，因而肉色鮮紅，然而由于個體較大，影響其肌肉的冷卻速度和凍結(jié)速度，極易造成肌肉變色，一般地，金槍魚的適當(dāng)貯藏期限以高鐵氧合肌紅蛋白的生成率達(dá)50%為界限，因而保鮮極為重要。

-65℃金槍魚儲存箱型號：DW-GL218

外型尺寸（深*寬*高）mm：975x840x1567

總有效容積(升)：218

輸入功率/平均功率（W）：1OOO/500

存儲溫度（℃）：－10℃～ －65℃

重量（kg）：225

-65℃金槍魚儲存箱

前沿的制冷科技：

采用由中國科學(xué)院理化所發(fā)明的*環(huán)保制冷工質(zhì)，該成果通過五位較有名院士組成的鑒定。

采用擁有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的*制冷回路和單級油潤滑壓縮機(jī)制冷技術(shù)；

采用*的二次發(fā)泡技術(shù)，多道門封設(shè)計(jì)，有效防止隔熱層的低溫破壞，達(dá)到的保溫效果；

無CFC聚氨酯發(fā)泡，超厚保溫層，VIP保溫板，保溫效果好；

采用無氟環(huán)保制冷劑，高效壓縮機(jī)，節(jié)能靜音；

Ebm風(fēng)扇電機(jī)。

*的控制技術(shù)：

高精度微電腦溫度控制系統(tǒng)，鉑電阻溫度傳感器，溫度在－10℃～－65℃范圍內(nèi)任意設(shè)定 (DW-HL508采用雙控制面板，上下室獨(dú)立控制，并可關(guān)閉任意一室) ；

數(shù)碼溫度顯示，運(yùn)行狀態(tài)一目了然；

可選配溫度記錄打印機(jī)、后備電池、警燈、電壓補(bǔ)償、遠(yuǎn)程通訊集中監(jiān)控系統(tǒng)。

人性化設(shè)計(jì)：

旋轉(zhuǎn)助力把手，開啟輕便（臥式為門體平衡鉸鏈）；

可調(diào)節(jié)層架式結(jié)構(gòu)，便于物品存放（僅立式）；

內(nèi)外雙層門設(shè)計(jì)，鎖住冷氣，保溫效果好（僅立式）。

安全系統(tǒng)：

鍵盤鎖定和密碼保護(hù)功能，防止隨意調(diào)整運(yùn)行參數(shù)；

完善的聲光報警系統(tǒng)（傳感器故障、高溫、低溫、低電池、開門、過濾網(wǎng)堵塞、系統(tǒng)故障等），確保箱內(nèi)物品存放安全；

開機(jī)延時，停機(jī)間隔等保護(hù)功能，確保運(yùn)行可靠；

門體配鎖，防止隨意開門。